简单版手撕鸡

用料  

简单版手撕鸡的做法  

1. 材料准备

2. 锅加水烧开，放入鸡腿和姜片，煮15分钟。

3. 鸡腿捞出过水。如果有冰水更好。

4. 鸡腿撕碎备用。

5. 香菜切小段，蒜拍碎，花生拍碎，小米辣切小块备用。

6. 加入备好的酱油，陈醋，油，香菜，小米辣，蒜碎和花生碎，充分搅拌1分钟。

7. 享用！

小贴士

1.醋的量看个人喜好放，不喜欢醋的可以放沙姜碎代替。
2搅拌一定要充分，这样才有味。