蒜香黑椒虾（快手菜）
来源：菜肴屋 阅读：2.24W 次
用料
| 冰冻虾 | 12只 |
| 蒜（切片） | 4瓣 |
| 葱 | 半根 |
| 姜片 | 3-4片 |
| 盐 | 半茶勺 |
| 生抽 | 1茶勺 |
| 意大利香料 | 少许 |
| 白酒或白葡萄酒 | 1汤勺 |
| 食用油（或黄油） | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
蒜香黑椒虾（快手菜）的做法
虾解冻洗净后用厨房纸抹干
热锅冷油，放入姜片蒜片爆香至略焦黄。
倒入虾，大火两面煎至虾色变红泛黄（大约6-8分钟）
喷些白酒（或葡萄酒），加入生抽、盐，黑胡椒，葱段，继续翻炒约1分钟。
起锅，撒上意大利香料点缀。完工！
小贴士
整个过程不要加水！不要加水！
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