猪油炒藜蒿

用料  

猪油炒藜蒿的做法  

1. 将藜蒿洗净，切成段，蒜切末，干红辣椒切段

2. 将肥猪肉切成小丁，尽量小一点（虽然是很小一块肥肉，但我还是只用了一半）

3. 锅中放少许油，将肥肉丁下入，小火煸炒，待肉末渐渐化成油后，倒入蒜末和干辣椒，煸炒出香味儿

4. 佐料煸出香味儿后，转大火，下藜蒿，加盐，胡椒粉，加一勺蚝油，翻炒入味即可