芝麻压饼(蛋卷模)
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购了一台蛋卷模,觉得只做蛋卷可惜了,挖掘出更多的美食,才不枉费它来到我家哈😄~
用料
面粉 | 50克 |
玉米面 | 12克 |
黑麦面 | 12克 |
花椒粉 | 1勺 |
盐 | 适量 |
油 | 1勺 |
黑芝麻 | 适量 |
水 | 适量 |
芝麻压饼(蛋卷模)的做法
把所有材料都放在碗里,水要少量多次的加,用手动打蛋器搅拌均匀,调成可以流动的面糊就好了!
预热蛋卷模,在蛋卷模里薄薄刷一层油,然后用冰淇淋勺一次一勺的量烤饼,这些量大概能做10张左右!
如果压的薄,不成圆形、有洞洞那种的饼就是很酥脆的!像我图中压的比较圆的,就相对厚一点点,口感就是脆硬!早上做的比较着急,下次我在上传步骤图
小贴士
这个饼真的很简单,喜欢什么材料就放什么材料,如果没有黑麦面可以替换荞麦面或其它,不喜欢咸的可以做成甜的!吃起来跟酥香,还有芝麻和花椒粉的香气~
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