蚕豆胡萝卜汤

用料  

蚕豆胡萝卜汤的做法  

1. 剥好蚕豆米，胡萝卜削皮用模具磨成细泥

2. 胡萝卜泥入锅炒熟，添起

3. 锅内倒油下蚕豆翻炒片刻，放盐，加水煮

4. 放入炒好的胡萝卜泥，等蚕豆软汤汁开了就可以起锅了。

小贴士

胡萝卜素具有脂溶性，油可以放多一点，翻炒足够的时间。