椒香香肠
来源:菜肴屋 阅读:2.1W 次
我一直奉行懒人菜系,喜欢工序少、方便易做的。
这道菜算是脑门被夹了以后想出来的,不过味道让自己都惊艳了。
用料
香肠 | |
青椒 | |
干辣椒 | |
花椒 | |
盐 | |
鸡精 | |
油 |
椒香香肠的做法
香肠切片,青椒洗净去蒂切块
热锅冷油,待油烧热后下花椒和干辣椒小火炒香
放入香肠,小火煸至表面呈微焦黄
放入青椒煸炒一会儿,加盐
放少许鸡精,起锅
小贴士
一定要小火,要不双椒糊了就苦了,整道菜算是煸炒出来的。
花椒和辣椒要稍多一点才好吃。
家里青椒用完了,就用彩椒代替了,要搭配起来用肯定更好看。
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