超简单美味又好看不粘锅少油的藕夹
来源：菜肴屋 阅读：3W 次
今晚我和妈妈合作了超好吃的藕夹～
用料
| 藕 | 1节 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 猪肉 | |
| 水 | 适量克 |
| 面粉 | 适量 |
| 盐 | |
| 葱 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 料酒 | |
| 姜 |
超简单美味又好看不粘锅少油的藕夹的做法
莲藕去皮，切成藕夹
肉剁成馅，加蛋清一个，葱，盐，耗油，姜汁，料酒，搅拌起劲，夹入藕中
蛋黄，面粉，水，适量盐，调成糊，用筷子夹藕夹，裹糊糊
不放油，直接将藕夹摆入不粘锅，小火，不时翻面煎，大概两面变黄之后，锅底倒入三厘米深水，盖上锅盖，待水干，开盖，再翻面一两次
![超简单美味又好看不粘锅少油的藕夹的做法步骤图 第2张]( "超简单美味又好看不粘锅少油的藕夹的做法步骤图 第2张")
出锅啦～
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还卤了海带～
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小贴士
肉要好好腌，去味
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