❤️大盘鸡：汤汁泡饭超爽‼️

用料  

❤️大盘鸡：汤汁泡饭超爽‼️的做法  

1. 土豆切大块，用水泡着，洋葱切块，大葱小段，青椒切块，鸡肉用带骨头的和土豆差不多的大小

2. 热锅烧油放两勺白糖炒化

3. 放入鸡肉炒出糖色

4. 鸡肉半熟后加入洋葱块、大葱段、蒜片，干辣椒剪段，花椒，把配料炒香，加一勺郫县豆瓣酱

5. 加一罐啤酒

6. 再加半碗水，放两片香叶，两勺生抽，一勺老抽。盖上锅盖中火煮10分钟

7. 加入土豆，放盐。盖上锅盖继续小火焖煮10-15分钟

8. 土豆熟了后，加入青椒块和小米辣，大火收汁

9. 青椒断生后，撒点辣椒粉和葱花，浇点花椒油就可以起锅啦

10. 开吃

11. 吃不完的第二顿可以放煮好的宽粉