【蚝油蜜汁肋排】
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用料
| 肋排 | 500克 |
| 酱油 | 20克 |
| 米酒 | 20克 |
| 蒜头 | 5瓣 |
| 蜂蜜 | 20克 |
| 耗油 | 5克 |
| 冷开水 | 适量 |
| 葱花 | 5克 |
1 . 肋排从骨头之间切成小块
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2 . 烧热一锅油，腌过的肋排中大火快速炸过
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3 . 捞起来放吸油纸巾上
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4 . 另起个锅，倒一杯冷水、米酒、碎蒜、耗油和蜂蜜，搅拌均匀让耗油和蜂蜜融化
![「蚝油蜜汁肋排」的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "「蚝油蜜汁肋排」的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
5 . 炸过的肋排倒入酱汁内，煮开转小火盖盖慢煮半小时（中间要翻面两三次）
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6 . 烧到酱汁收干的程度
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7 . 起锅装盘撒点，葱花点缀一下 当当当当 (ฅ>ω<*ฅ) 美味的耗油烧肋骨做好啦！！！！
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