腊肉炒菜合集
来源:菜肴屋 阅读:2.05W 次
过年期间腊肉吃腻了吗?
试试用来炒菜吧,超多组合,荤素搭配好吃不油腻~
本菜谱内共有三道菜,依次是:
腊肉炒蒜苗
腊肉炒蒜苔
腊肉炒莲白
用料
腊肉 | 100克 |
鸡心莲花白 | 1朵 |
蒜苗 | 10根 |
蒜苔 | 1小把 |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
豆瓣酱 | 适量 |
腊肉炒菜合集的做法
菜谱一:腊肉炒蒜苗
腊肉用清水泡半天,煮30分钟,切薄片,
锅中放入少许菜籽油,烧至五成热下腊肉炒香不炒干。蒜苗切节。
加入蒜苗杆炒熟。
最后加入蒜苗叶,少量盐和味精即可起锅。
腊肉炒蒜苗就做好啦!菜谱二:腊肉炒蒜苔
蒜苔切节,下锅中煸干多余水份,加少量盐。腊肉用清水泡半天,煮30分钟,切薄片,
锅中放入少许菜籽油,烧至五成热下腊肉炒香不炒干。加入蒜苔炒均匀。
加入味精。
腊肉炒蒜苔就做好了。
这道过年期间才有的菜品,喜欢的记得多做几顿哟!菜谱三:腊肉炒莲白
腊肉用清水泡半天,煮30分钟,切薄片。莲白撕成小块。
锅中放入少许菜籽油,烧至五成热下腊肉炒香不炒干。
把腊肉铲一边,油中加一点点豆瓣酱,加入莲白合炒,最后加适量味精。
起锅装盘!
腊肉炒莲白就做好啦!
豆瓣酱提色用,一点就可以,多了会很咸哟!
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