黑椒牛柳土豆条
来源:菜肴屋 阅读:2.42W 次
用料
土豆 | 1个 |
牛肉 | 200克 |
洋葱 | 半个 |
盐 | 少许 |
糖 | |
酱油 | |
淀粉 | |
蛋清 | 少许 |
黑椒酱 |
黑椒牛柳土豆条的做法
牛肉切条放少许糖盐酱油,腌制二十分钟后放淀粉蛋清再腌10分钟
(忘拍了)土豆切条后入油锅炸熟捞出,晾凉后再炸一遍会更脆,捞出备用
炒锅放少许油,热油后放入牛肉翻炒至八成熟后倒入洋葱,蒜粒,洋葱稍微变软后倒入炸好的土豆条
翻炒片刻倒入黑椒酱,再炒一个就好啦
小贴士
黑椒酱我常用的亨氏和露莎士,前者偏甜不会很辣,后者有点点辣,看个人喜好
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