三杯鸡(向往的生活3)
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用料
鸡腿 | 适量 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
米酒 | 适量 |
酱油 | 适量 |
白糖或冰糖 | 适量 |
罗勒叶 | 适量 |
三杯鸡(向往的生活3)的做法
将切好的鸡块放入有葱姜蒜的油锅中炸至变色(葱切段,姜切片;将葱姜蒜放入油锅煸香,再放入鸡块)
将米酒,酱油,与油等比例放入锅中,并加入加入白糖调味。(个人认为不用再放油,而是放入和起锅烧油时等量的米酒和酱油即可)
撒上罗勒叶提香。
出锅完成~
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