💯💯💯肉末蒸蛋
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小时后的早餐只要在家里吃几乎都会有蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋
老爸都会在里面加上酱油与蒜头
配上稀饭真的很舒服
这次改良了一下作法
把肉燥淋在蒸蛋上
吃的时候大致搅拌一下
一口蒸蛋一口肉燥
吃起来真的非常下饭阿~
用料
鸡蛋 | 3个 |
水 | 50cc |
猪绞肉 | 100g |
洋葱 | 1/4颗 |
蒜末 | 1小瓣 |
💯💯💯肉末蒸蛋的做法
鸡蛋、蒜泥、水、鲣鱼粉拌匀后放入电锅,蒸15分钟后备用(盖子留缝)
热锅加油,放入洋葱末、蒜末以及葱白爆香
放入猪绞肉炒至粒粒分明
加入黑胡椒粉、五香粉、酱油、蚝油、味醂与少许水闷煮入味肉燥即完成
将煮好的肉燥淋在蒸蛋上,撒上葱花就完成了
完成
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