炸花生米(电饼铛)
来源:菜肴屋 阅读:2.22W 次
用料
花生米 | 一盘 |
盐 | 适量 |
炸花生米(电饼铛)的做法
花生米洗净晾干,记住是洗不要泡,就把灰尘洗洗就好了,我比较急,等不了,用厨房纸擦干的
电饼铛加适量油,比炒锅省油,我不会用炒锅炸花生米,火候不会控制
把花生米倒进锅里,翻拌一下,让每一颗花生米上都包裹着油,然后像视频这样让它薄薄的一层
然后打开花生米选项,我不知道怎么回事,它到时间以后我尝了一下,还是不脆,我又翻了一下,按了自主煎烤(自己控制时间的,它不会停),过一会就尝一下,直到尝着脆脆的就拔掉电源。下次我看看具体时间是多少
电源关了以后要把花生米弄出来不然余温会让它火候大了,等凉了一会之后撒盐,不要刚出锅就撒盐,不然就化了。
小贴士
花生米洗的原因是炸的时候外皮不容易变黑,对于炒锅炸花生米也一样,我妈妈告诉我的。
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