平平无奇的茄子
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用料
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 少许 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 玉米淀粉 | 3勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蒸鱼鼓油 | 1勺 |
| 糖 | 2/3勺 |
| 茄子 | 6-7个 |
| 蒜头 | 37瓣 |
| 小葱 | 6根 |
平平无奇的茄子的做法
茄子切条
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辣椒、小葱切小段，蒜剁成泥，备用
![平平无奇的茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "平平无奇的茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
茄子盐水中泡十分钟
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挤掉茄子水份，加一勺玉米淀粉拌匀，薄薄一层即可
![平平无奇的茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "平平无奇的茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
生抽老抽盐糖蚝油蒸鱼鼓油玉米淀粉拌匀备用
![平平无奇的茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "平平无奇的茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
茄子下油锅煎好后捞出沥油，蒜泥辣椒下油锅爆香下茄子翻炒后下酱汁烧一会，撒葱花出锅
![平平无奇的茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "平平无奇的茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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