超快手虾酱蒸肉丝

用料  

超快手虾酱蒸肉丝的做法  

1. 新鲜梅头肉切片再切丝

2. 加入淀粉，油抓匀

3. 少许白糖继续抓匀

4. 平铺碟子

5. 加入虾酱

6. 根据肉份量增减，约1/2勺

7. 虾酱涂抹匀

8. 加上姜片

9. 大火8分钟

小贴士

1.虾酱本来就很咸，不用加盐
2.根据肉的份量增减虾酱