蒜味酥炸火腿
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《深夜食堂》是我很喜欢的漫画书。书里不仅有让人垂涎欲滴的美食。还有打动心灵的人生故事
用料
| 猪排酱 | 少量 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 面粉 | 100克 |
| 生粉 | 100克 |
| 火腿 | 适量 |
| 法叶香 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 面包糠 | 适量 |
蒜味酥炸火腿的做法
用料，生粉和面混合
![蒜味酥炸火腿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蒜味酥炸火腿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蒜压蓉
![蒜味酥炸火腿的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蒜味酥炸火腿的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
法香蒜未加入放有面包糠的盘子
![蒜味酥炸火腿的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蒜味酥炸火腿的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
搅拌
![蒜味酥炸火腿的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蒜味酥炸火腿的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
用手指反复搅拌
![蒜味酥炸火腿的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蒜味酥炸火腿的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
将三颗鸡蛋打匀备用
![蒜味酥炸火腿的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "蒜味酥炸火腿的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
火腿片粘生粉
![蒜味酥炸火腿的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "蒜味酥炸火腿的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
火腿粘鸡蛋液
![蒜味酥炸火腿的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "蒜味酥炸火腿的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
将火腿片沾面包糠
![蒜味酥炸火腿的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "蒜味酥炸火腿的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
下锅，油温不宜过高
![蒜味酥炸火腿的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "蒜味酥炸火腿的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
哈哈，锅小只能慢慢来
![蒜味酥炸火腿的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "蒜味酥炸火腿的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
炸至两面金黄控油捞出
![蒜味酥炸火腿的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "蒜味酥炸火腿的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
翻面火腿更能让火腿均匀受热
![蒜味酥炸火腿的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "蒜味酥炸火腿的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
装盘，装点紫甘蓝生菜装入
![蒜味酥炸火腿的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "蒜味酥炸火腿的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
食用时淋入猪排酱
![蒜味酥炸火腿的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "蒜味酥炸火腿的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
小贴士
这道菜很巧妙的用厨纸吸掉了外层的油！外层蒜香酥脆，内层的火腿却是湿润的。配合生菜一起吃，一点都不油腻。美食背后的故事更让人回味。
对于孩子平时不吃蒜跟法香是不错的选择
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