蒜蓉烧甜椒

用料  

蒜蓉烧甜椒的做法  

1. 准备1个甜椒

2. 放在燃气灶上直接烧🔥，我家的是聚能灶，看不见火苗

3. 甜椒的表皮烧焦，大概就2分钟

4. 用刀刮掉焦皮

5. 用冷水冲一下，留一点焦皮也没有关系的

6. 甜椒切条，独蒜捣蓉，倒少许酱油、香油，拌匀即可。