自制简单好吃的手撕鸡🐔
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调了🖐🏻次才调出我满意的配料
也是很用心的一道菜了～
用料
| 香菜 | 1根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 克 |
| 糖 | 克 |
| 香油 | 1勺 |
| 蒜头 | 3瓣 |
| 柠檬 | 一个 |
| 小米椒 | 1个 |
| 葱 | 4根 |
| 姜 | 一块 |
| 料酒 |
自制简单好吃的手撕鸡🐔的做法
葱、姜、鸡肉、料酒下锅煮 (料酒可以多放一些去腥)
15–20分钟捞起，筷子能戳进鸡肉即可![自制简单好吃的手撕鸡🐔的做法步骤图 第2张]( "自制简单好吃的手撕鸡🐔的做法步骤图 第2张")
鸡肉捞出放入冷水冷却5分钟
就可以用手撕成一条条的![自制简单好吃的手撕鸡🐔的做法步骤图 第3张]( "自制简单好吃的手撕鸡🐔的做法步骤图 第3张")
两勺生抽一勺香油加少许糖和盐(盐不需要放太多，因为生抽有咸味)喜欢吃辣可以放辣椒油
放上辣椒、香菜、蒜头和柠檬🍋(柠檬切几片就够)![自制简单好吃的手撕鸡🐔的做法步骤图 第4张]( "自制简单好吃的手撕鸡🐔的做法步骤图 第4张")
把鸡肉和调好的配料拌一下
就可以开动了～![自制简单好吃的手撕鸡🐔的做法步骤图 第5张]( "自制简单好吃的手撕鸡🐔的做法步骤图 第5张")
小贴士
每个人口味不同 调好配料可以先试尝一下
较肥的鸡皮因为影响口感 可以撕掉不要
#好吃
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