晚餐烤鱼
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看了微博上好多做菜的视频，想着得突破自己一下，不要每天都是青菜瘦肉土豆的。说来就来，今晚就做个简单的烤鱼吧！
用料
| 鲈鱼 | 1尾 |
| 金针菇 | 两把 |
| 夏阳白 | 一个 |
| 蒜头 | 适量 |
| 辣椒 | 几颗 |
| 料酒 | 适量 |
| 辣椒酱 | 两勺 |
| 姜片 | 适量 |
| 香菜 | 一把 |
| 豆腐 | 两块 |
晚餐烤鱼的做法
材料准备好，鱼先用料酒和盐腌制。
把蔬菜水煮捞起。
另用一个小汤锅，油热了把辣椒酱倒入炒匀，加入蒜头末、姜末、辣椒粒继续炒，倒入开水(大概是能盖住平底锅的量)，加入酱油、盐、胡椒粉。做成酱汁。然后放置一边待用。![晚餐烤鱼的做法步骤图，晚餐烤鱼怎么做好吃 第2张]( "晚餐烤鱼的做法步骤图，晚餐烤鱼怎么做好吃 第2张")
把平底锅下油热锅。鱼放进去煎，煎至金黄。把煮好的菜码在周围，铺上蒜头辣椒香菜，浇上调好的酱料。煮至汤汁收的趋势，就可以整锅端上桌啦~~~
![晚餐烤鱼的做法步骤图，晚餐烤鱼怎么做好吃 第3张]( "晚餐烤鱼的做法步骤图，晚餐烤鱼怎么做好吃 第3张")
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