时蔬米饭小方

瞧！我把它做成饭团，裹上鸡蛋液煎一煎，金黄的颜色宝宝更喜欢。吃一口就可以摄入5种营养，有菜有肉有鸡蛋，再搭配钙质满满的虾皮，营养密度超高。小小的一块，不仅能让宝宝学会自主进食，也是锻炼咀嚼能力的好帮手！

用料  

时蔬米饭小方的做法  

1. 虾皮倒入清水中，浸泡30分钟。
   »虾皮清水浸泡之后，可以去除大部分的盐分和杂质。
   »妈妈们可以用勺子在水中搅拌一下，这样可以使虾皮充分的浸泡在水中。

2. 奶锅中水开倒入卷心菜，大火焯水3分钟。

3. 处理好的卷心菜和虾皮切碎，胡萝卜刨丝。

4. 碗中磕入一个鸡蛋，搅拌均匀备用。

5. 米饭中倒入卷心菜碎、胡萝卜丝和虾皮碎，用勺子搅拌均匀。

6. 戴上PVC手套，舀一勺米饭在手心，来回多捏几下，将米饭捏实，再整出长方形的样子。

7. 将整好型的米饭小方均匀的裹上一层蛋液。

8. 平底锅中刷一层薄薄的油，将米饭小方均匀的放入锅中，小火煎6分钟。

9. 翻面，再煎4分钟。

10. 香喷喷的时蔬米饭小方就煎好啦，色泽金黄、软嫩适中，小小一块很适合让宝宝自己抓着吃。

小贴士

●妈妈们可以把平时宝宝不爱吃的蔬菜“藏”进饭团里，宝宝不知不觉就吃光光啦。
●0-3岁我们应该坚持少盐的原则，今天这道辅食，虾皮自带咸鲜，不需要额外添加调料哦。