养生红枣核桃露

寒假来临，孩子们都放假在家，所以妈妈们早上起来要做早餐了。
天冷起的起的晚，早餐简单为主。
最近一直做核桃露，孩子特别爱喝。
核桃可以健脑，提高免疫力，做成核桃露，一点都不涩，微甜，不好在加糖！
核桃又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。核桃仁含有丰富的蛋白质、脂肪及碳水化合物，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，具有抗衰老、益心脏、促进血液循环、增强脑功能等功效。

用料  

养生红枣核桃露的做法  

1. 称量好所用食材，具体的量根据个人喜好增减。
   葡萄干不易多放，有微微的酸味。

2. 核桃用水浸泡15分钟，泡掉苦涩味。
   把核桃皮撕掉，这样就不苦了。
   红枣去核，葡萄干和大米清洗干净。

3. 把所有食材都放入破壁机中，加入适量的清水。
   水量的多少决定浓稠度。

4. 按下米糊功能。
   破壁机自动加热。

5. 打好后，就可以直接喝了，因为加了红枣，微甜，所以不需要加糖！

6. 核桃具有抗衰老、益心脏、促进血液循环、增强脑功能等功效。
   核桃露中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。

小贴士

黄豆虽然也是营养丰富的食物，但是和核桃露一起食用，可能会引起腹胀或消化不良，最好避免。