一食多吃，这道甜品能承包你的春夏秋冬——蜜红豆

红豆的食谱我也发过不少了，像《红豆炸糕》、《自制红豆沙》等都很受欢迎，跟学的粉丝多，反馈也不错。迟迟未发的蜜红豆，今天终于补上了，用高压锅制作简单方便，红豆煮得又软又糯，冬天吃上一碗温暖治愈，夏天冰镇着吃甜蜜清爽沁人心脾，任何季节的甜品菜单都少不了它。

不仅单吃美味，搭配其他食物一起更能丰富口感，红豆双皮奶、红豆西米露、红豆烧仙草等都是大家喜爱的美食。想吃就快跟学吧~

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用料  

一食多吃，这道甜品能承包你的春夏秋冬——蜜红豆的做法  

1. 红豆用清水洗净，捞出沥干。

2. 锅中倒入适量水，烧开后倒入红豆，焯水后捞出沥干。（焯水可去豆腥味。）

3. 高压锅中倒入红豆、冰糖、清水。

4. 加盖大火煮至上汽后，转中小火慢炖约25分钟。

5. 放汽后开盖。

6. 绵软甜蜜。

小贴士

1、如果没有高压锅，红豆需提前浸泡3小时以上，大火煮开后转中小火炖煮约1小时。

2、吃时可拌白糖、蜂蜜、炼乳等，口味棒棒哒。

3、做好的蜜红豆可冷冻保存。