【上班族的野餐】拍得好不如吃得好，最实用野餐指南在此！

野餐是近期朋友圈的热词，不过凹造型、拼道具、拍美照之外，食物才更应该成为野餐的主角。没来得及赶上春游的小编，在午休期间动手准备了简单小食，就近在公司附近安排了一次草坪野餐。
铜锣烧、简易饭团、焦糖爆米花和水果茶……这可能不是最全面的野餐指南，但绝对实用又快捷。即使宅家，也不妨一试哦！

用料  

【上班族的野餐】拍得好不如吃得好，最实用野餐指南在此！的做法  

1. 铜锣烧：
   1.将糖、盐、鸡蛋、蜂蜜、牛奶、玉米油倒入搅拌盆。
   2.将面粉和泡打粉过筛倒入盆里，搅拌至糖融化。
   3.静置30分钟。
   4.锅烧热，倒入一勺面糊，冒气泡时，翻面。1分钟后铲出，备用。
   5.平底锅放在湿毛巾上降温，再摊下一块。
   6.豆沙馅里加入淡奶油和黄油，中小火加热搅拌至混合均匀，倒入干桂花，搅拌均匀，冷藏。
   7.完成的铜锣烧饼皮里挤入桂花红豆馅。

2. 焦糖爆米花：
   1.玉米油烧热至五成热，倒入玉米粒，轻轻晃锅，让玉米粒均匀沾上油，受热。
   2.保持大火，有一粒开始爆开时，立马盖上锅盖，时不时晃动锅。
   3.看玉米粒状态，没有噼里啪啦声响时，转中火，翻炒10秒，让其更干燥。
   4.倒入容器中，备用。
   5.加热淡奶油和牛奶至微沸，放一旁备用。
   6.另一个锅中倒入水和糖，中火至糖融化，开始冒泡变色，中途切记不要搅拌。
   7.当糖浆慢慢变成棕黄色时，转小火，放入黄油块和盐，让其融化。
   8.关火，分次倒入温热的淡奶油和牛奶，轻轻晃动锅子，使其混合均匀，再开小火熬煮1~2分钟。
   9.把爆米花倒入焦糖酱，翻炒均匀，出锅！

3. 简易饭团：
   1.刚蒸好的米饭里滴入几滴果醋或者寿司醋增加风味，搅拌均匀。
   2.拌入盐、芝麻海苔、水果椒、切碎的紫苏叶和梅干，混合均匀。
   3.手上沾水，捏成心仪的大小和形状，装盒！

4. 水果茶：
   1.冷泡茶隔夜冷藏，加入百香果和蜂蜜，搅拌均匀。
   2.各个水果切成心仪的大小，放入容器中，摘上几片香料叶，冷藏2~3小时。