暖暖的鸡翅秋天时令蔬菜粥
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入秋了,早晚天气开始转凉。
白萝卜、藕、小芋头都是秋天的时令蔬菜。即时现在农业很发达,平时也可以买到各种蔬菜,也还是根深蒂固地认为,应季的时令蔬菜才是一年中最好吃的。
材料并没有硬性要求,看自己喜好來加吧。
用料
鸡翅中 | 4只 |
藕 | 适量 |
白萝卜 | 适量 |
小芋头 | 适量 |
大米 | 适量 |
白酒 | 1瓶盖 |
生抽 | 少许 |
盐 | 适量 |
香葱 | 少许 |
姜丝 | 少许 |
水 | 适量 |
暖暖的鸡翅秋天时令蔬菜粥的做法
白萝卜、藕、小芋头洗净去皮后切成合适大小
鸡翅中洗净后和其他食材一起码入锅中
加入洗净沥水的大米。喜欢浓稠的就多加一点米。
我还加入了柴鱼片和海苔碎提鲜
加入水之后,开盖高档位煮制沸腾
沸腾后盖盖转低档位(或小火),焖煮40分钟
中途可以开盖两次,防止溢出,补充一些水
加入香葱碎、姜丝、盐调味(- 。 -加完盐记得自己搅拌尝一尝 )
香喷喷的鸡翅蔬菜粥就做好了。荤素搭配又暖胃~
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