旅游,经过祁连山,开车的莫师傅说这里的黄菇超级好吃,回来后上网买来一试,果然正!
用料
小黄菇鸡汤的做法
土鸡去皮切块
黄菇用清水略泡清洗去泥土,再换矿泉水泡开
砂锅加水(泡黄菇的矿泉水一并放)和姜片,水烧开后放鸡肉煮20分钟,加黄菇、白胡椒粉,再煮10分钟即可。
黄菇煮出的汤是黄色的
小贴士
鸡去皮刮油,煮出来的汤不油腻