小油菜荤炒

用料  

小油菜荤炒的做法  

1. 小油菜洗净控干水分

2. 五花肉切薄片，蒜切片，姜切碎，葱切碎

3. 锅倒油放几粒花椒粒煸香后捞出，放五花肉煸炒，多煸一会直到把油煸出倒入适量料酒烹一下，姜、蒜、葱下锅煸出香味，这时倒入生抽炒匀，下小油菜、蚝油、盐（少）翻炒几下撒上鸡精出锅。