没有麻薯粉的健康麻薯
来源:菜肴屋 阅读:2.45W 次
很多美味的麻薯,都要在嗯面包店或蛋糕店才能买到,(。・ω・。)ノ♡这款麻薯特别好吃(●°u°●) 」,糯叽叽的,特别推荐O,(原配方在---我爱下厨房爱下厨呀)∠( ᐛ 」∠)_,不喜勿喷哦)
用料
牛奶🐄 | 110克 |
鸡蛋🐣 | 1只 |
盐 | 1克 |
糖 | 25克 |
黄油🍯 | 10克 |
水磨糯米粉 | 52克 |
高筋面粉 | 15克 |
木薯淀粉 | 45克 |
熟黑芝麻 | 看个人喜好,不喜欢就不加 |
没有麻薯粉的健康麻薯的做法
这是材料1
这是材料二,(里面的木薯粉和糯米粉混在一起了)😁
把牛奶,糖盐和面粉,混在一起搅拌至没有颗粒
加黄油,开小火把黄油煮化
变成非流动体哦😘
变成非流动体后,马上离火,加木薯粉和糯米粉的混合粉
加糯米粉和木薯粉的混合粉,混合成团,〈如果面团吸水性不好,牛奶得小心加哦,相信自己心里有数〉
把鸡蛋搅拌均匀,分三四次加入搅好的团中,搅拌均匀
加入芝麻搅拌均匀୧( ⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́ )૭
加入裱花袋中挤成团放入烤箱,上火170度,下火175度,烤25分钟٩( •̀㉨•́ )و get!
看!膨胀起来了
有着浓郁的奶香,看着还能拉丝。加了木薯淀粉,味道特别Q,家里人特别喜欢吃,刚出炉时外皮特别脆,放凉后会软起来,也很好吃。就是不太建议明天吃,(我一口气吃一盘都没问题( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ ))
小贴士
木薯粉和糯米粉烫熟才会鼓起来⊙▽⊙。黄油换成玉米油也没问题哦,个人比较喜欢用黄油,有浓浓的奶香味。
有芝麻特别香,不喜欢也可以不加→_→可以加果干
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