盐焗虾～空气炸锅
来源：菜肴屋 阅读：3.05W 次
用料
| 炒盐材料： | |
| 八角 | 2-3个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 3-4片 |
| 花椒 | 一小撮 |
| 麻椒 | 一小撮 |
| 粗盐 | 两斤 |
| 油 | 20-30克 |
盐焗虾～空气炸锅的做法
香料除花椒麻椒外全部掰成小块～
粗盐加油加香料炒制微微变黄即可～ps：必须用铁锅！
![盐焗虾～空气炸锅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "盐焗虾～空气炸锅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
空气炸锅先铺锡纸放一层炒好的盐，虾控一下水平铺好，再在虾上面铺一层
![盐焗虾～空气炸锅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "盐焗虾～空气炸锅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
空气炸锅180度10-15分钟即可
![盐焗虾～空气炸锅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "盐焗虾～空气炸锅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
盐用两三次就不能用了，虾脑烤出来粘在盐上，再烤盐会变黑。
炒盐用铸铁锅不怕有划痕
铸铁锅应该也可以做，这样就不会多刷一个锅，这次盐不够了，下次试一下铸铁锅版本的再发
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