简单版奶黄陷

用料  

简单版奶黄陷的做法  

1. 新鲜鸡蛋一个加一勺白糖，喜欢吃糖多放点不喜欢吃糖少放点，但是糖不能太少，用筷子搅拌，搅拌的过程中慢慢加入牛奶，牛奶的量差不多在一个半鸡蛋的样子，混合成蛋奶液。

2. 蛋奶液中加入一些炼乳，有一勺的量就够了，主要是让奶黄酱更香。

3. 加一块黄油进去，锅里烧水，把碗放入，水浴加热，不断搅拌，防止凝结不均匀，浓度合适的时候关火就可以了。