霸王花排骨汤

霸王花汤具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火、清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等也有明显疗效

用料  

霸王花排骨汤的做法  

1. 将霸王花用清水洗净泡软，约半小时；
   将南北杏和蜜枣无花果洗净；
   将猪肉洗净、切块、焯下水，并除去血末杂质；
   在沙锅或汤煲内放入适量清水，待水煮开后放入猪肉；
   最后放入霸王花、南北杏、无花果，蜜枣煮沸后，开小火煲1.5小时即可。
   【注意事项】
   煲汤的水可按照1碗汤放2碗水来掌握。
   整个煲汤过程中切忌加入冷水。