Croissants
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![Croissants的做法步骤图]( "Croissants的做法步骤图")
用料
Croissants的做法
面团+15g黄油
![Croissants的做法步骤图 第2张]( "Croissants的做法步骤图 第2张")
夏天果然不是撸这个的季节...
![Croissants的做法步骤图 第3张]( "Croissants的做法步骤图 第3张")
卷的时候卷上了杏仁膏...20g杏仁粉...20g糖粉...4g水....
![Croissants的做法步骤图 第4张]( "Croissants的做法步骤图 第4张")
这就是杏仁膏 搓成长条...分八分卷进去...
![Croissants的做法步骤图 第5张]( "Croissants的做法步骤图 第5张")
不漂亮...完全不漂亮... 面皮还是破开了...
![Croissants的做法步骤图 第6张]( "Croissants的做法步骤图 第6张")
2发一个多小时后的状态...感觉没啥大区别 不过看到不少气泡...
![Croissants的做法步骤图 第7张]( "Croissants的做法步骤图 第7张")
20分钟+蒸汽
![Croissants的做法步骤图 第8张]( "Croissants的做法步骤图 第8张")
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