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新手必学:超级软的肉松/红豆小餐包(一鸣版)

来源:菜肴屋 阅读:2.27W 次
新手必学:超级软的肉松/红豆小餐包(一鸣版)的做法步骤图

每次去便利店,一鸣都喜欢买红豆餐包肉松餐包,又软又好吃,今天来自己做一次,没想到第一次就成功了,超级软!爱了

用料  

蛋液 50克
牛奶 150克
高筋面粉 300克
2克
40克
黄油 30克
奶粉 20克
酵母 6克
肉松 适量
红豆 适量

新手必学:超级软的肉松/红豆小餐包(一鸣版)的做法  

  1. 材料大合照

    新手必学:超级软的肉松/红豆小餐包(一鸣版)的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋、牛奶、面粉、奶粉、糖放一起搅拌一下

    新手必学:超级软的肉松/红豆小餐包(一鸣版)的做法步骤图 第3张
  3. 用厨师机搅拌3-5分钟,加入黄油继续搅拌3分钟

    新手必学:超级软的肉松/红豆小餐包(一鸣版)的做法步骤图 第4张
  4. 混合的差不多以后拿出来看一下

    新手必学:超级软的肉松/红豆小餐包(一鸣版)的做法步骤图 第5张
  5. 直到可以吧啦出膜,取出来

    新手必学:超级软的肉松/红豆小餐包(一鸣版)的做法步骤图 第6张
  6. 揉的没这么圆,太懒了凑合看吧哈哈,二次发的时候再揉

    新手必学:超级软的肉松/红豆小餐包(一鸣版)的做法步骤图 第7张
  7. 醒发至两倍大,准备了肉松➕蛋黄酱、红豆作为馅料

    新手必学:超级软的肉松/红豆小餐包(一鸣版)的做法步骤图 第8张
  8. 把馅料包进去,沾上蛋液和芝麻,第二次醒发,半小时左右

    新手必学:超级软的肉松/红豆小餐包(一鸣版)的做法步骤图 第9张
  9. 发成这样就可以烤啦~预热好后,上下火180度,15分钟

    新手必学:超级软的肉松/红豆小餐包(一鸣版)的做法步骤图 第10张
  10. 这是13分钟的样子,可以根据颜色延长或减短时间

    新手必学:超级软的肉松/红豆小餐包(一鸣版)的做法步骤图 第11张
  11. 出锅,第一次做就很成功~

    新手必学:超级软的肉松/红豆小餐包(一鸣版)的做法步骤图 第12张
  12. 红豆陷

    新手必学:超级软的肉松/红豆小餐包(一鸣版)的做法步骤图 第13张
  13. 肉松卡仕达陷 味道真的太赞了!

    新手必学:超级软的肉松/红豆小餐包(一鸣版)的做法步骤图 第14张
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