普洱茶香排骨
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宅在家不想出门,冰箱找到盒排骨。肉吃多了会腻,广东人爱喝茶去腻,而且普洱茶专治肚子上的肥肉,二者结合完美了,用料做法都简单
用料
普洱茶叶 | 20克 |
排骨 | 300g |
酱油 | 3匙 |
盐 | 少许 |
葱花 | 少许 |
冰糖 | 10粒 |
普洱茶香排骨的做法
热水泡开普洱茶备用
热油煮融冰糖粒,家里没有就用白糖
把排骨倒入翻炒均匀上色,可稍微煎下
倒入泡好的普洱茶和小许茶叶渣,酱油。大火烧开转中小火煮至汤少一半后加盐调味,再转大火烧至汤汁浓稠就可以洒上葱花上碟啦
没有葱就没放啦
小贴士
喜欢茶香的可以把茶叶全倒进去,煮久了连茶叶都可以吃的
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