同事一口气吃了六个的茶叶蛋
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用料
鸡蛋 | 20个 |
八角 | 三个 |
桂皮 | 1块 |
香叶 | 3片 |
花椒 | 一小把 |
茉莉花茶 | 一定是茉莉花茶 |
老抽 | 4勺 |
生抽 | 4勺 |
盐 | 6勺克 |
鸡精 | 3勺 |
同事一口气吃了六个的茶叶蛋的做法
清水下调料(用量在材料一栏里有),煮开两分钟后关火敲碎鸡蛋,鸡蛋不能煮时间长,只要敲碎蛋壳不流水就行
最好敲的碎一点,像这样裂开一个口子最好,然后开火煮开立马盖上盖子关火,放置明天早上(大概十个小时左右),鸡蛋是闷熟的特别嫩。
办公室同事每天都让带😊
香的不得了
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