焗香菇
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用料
橄榄油 | 勺 |
香菇 | 朵 |
盐 | 克 |
香菇 孜然粒 孜然粉 椒盐 辣椒面 | |
焗香菇的做法
新鲜香菇
1很重要!今天忘记拍视频了!改天做再补上
切开
一分为二
一分为四
看香菇大小来定!也可以随你心情!
撒盐 腌制30分钟
菌菇类的出水会很多
挤干水,用力挤
冷锅 平底锅放橄榄油,倒入香菇!点火
中火偏下炒香菇,过程最多两分钟
转小火,盖上锅盖 过程差不多5分钟
开盖又出来很多水!
没关系!
中火收水
时间取决于刚才你挤的是否认真
孜然粒 孜然粉 椒盐 辣椒面
水收干后,倒入所有调味料
搅拌均匀装盘!开吃
好吃到停不下来
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