小朋友最爱的番茄牛腩

我不太会炒牛肉 ，但是为了摄入红肉，孩子们最爱这道菜。

用料  

小朋友最爱的番茄牛腩的做法  

1. 冷水入锅焯水，放两片姜

2. 四个🍅切十字刀

3. 小火，热锅冷油，熬糖浆给牛腩上色

4. 边熬边用铲子铲岁，宁可没熬好也不要熬糊了辣椒可以不放，我只是调味，后面炖煮的时候会拿走。

5. 放入牛腩炒至表面微黄

6. 倒入酿造酱油，其实不放也可以的，但是我们比较少吃豆制品所以就放了一铲子

7. 看它的原料什么牌子不重要 主要是原料

8. 倒入砂锅

9. 800毫升水烧开

10. 淹过牛肉多一点水 我喜欢番茄汁多一点的牛腩

11. 因为倒的是开水，所以很快就开了，开了改小火，炖煮40分钟。我喜欢软烂因为家里两个幼儿园小朋友。

12. 番茄炒水，

13. 去皮切开，我喜欢大块番茄。喜欢油腻少一点的，可以再多放一个生番茄。不炒水的那种

14. 放入番茄，在炖40分钟以上，我一般会再炖一个小时左右。

15. 出锅前撒盐，调味，撒葱花装饰。