小朋友最爱的茄汁排条

因为小孩喜欢吃这道菜，所以特地请教了父母。第一次发布自己的菜品，做的时候没有拍照，大家凑合着看看吧！

用料  

小朋友最爱的茄汁排条的做法  

1. 我是用的冷冻椒盐排条。取出适量排条解冻，然后热油锅倒多点油，小火煎炸排条，煎熟至排条金黄，沥干油盛出。把锅里多余的油倒出，留一点点油，加入适量的李锦记番茄沙司，小火慢炒，稍加点糖，根据自己的口味调整。1分钟左右沙司烧开，把煎好的排条倒入茄汁中拌一下，让茄子充分裹在排条上，就可以盛出了。

小贴士

如果在炒番茄沙司时沙司很厚，可以用小勺子加一勺开水，记得要开水，量不能多。如果你是自己做的排条，需要把排条腌制一下，让排条有咸味并裹上面包粉再油炸。