菜鸟版浇汁番茄攸面
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用料
燕麦粉 | 250克 |
开水 | 300克(燕麦粉比小麦粉更加吸水) |
肉 | 200克 |
番茄 | 2个 |
菠菜 | 适量(可以不放) |
黑木耳 | 适量(可以不放) |
土豆 | 1个 |
大蒜 | 适量 |
小葱 | 适量 |
辣椒 | 适量(可以不放) |
酱油 | 适量 |
食用油 | 适量 |
菜鸟版浇汁番茄攸面的做法
燕麦粉,开水和成面,揉成面面团,醒面30分钟-1小时。
把面团柔成长条
切成小段子
揉成光滑的小面团
加一点食用油杆成小面片
卷起来
放到小蒸笼里,我家没有,就放在盘里,盘的刷一层食用油
上锅蒸5-7分钟
攸面完成,第一次做卖相一般😅
准备浇汁食材
翻炒
加番茄
加水煮烂土豆
最后加菠菜
出锅啦
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