椰汁石蜂糖燕窝
坚持吃燕窝4年了,各种都吃过!燕窝不是药,需要坚持!
现在一般都是吃花式燕窝!
燕窝一个人一次3-5克,一周2-3次,坚持三个月以上效果明显!
用料
燕盏 | 1片(3-7克) |
马来西亚速溶椰汁粉 | 少量 |
马来西亚石蜂糖 | 少量 |
椰汁石蜂糖燕窝的做法
印尼干挑燕盏
辅料:燕盏一片8克
石蜂糖少量(根据个人口味,这个糖在中国和淘宝买不到,是我在马来西亚自己背回来的,只有本地人才知道,口感非常好,跟市面上卖的不一样)
速溶椰汁粉(这次在马来西亚超市带回来的,第一次买,味道很不错,也方便)燕盏➕纯净水泡发4-5小时,中间用手撕开!
4小时以后,燕窝完全泡发开,在水龙头冲洗2次,将幼毛冲洗掉!水分沥干!
炖壶加水,内胆放燕窝跟水,水要跟燕窝比例刚好,否则燕窝在炖煮过程中二次泡发会溢出来!
炖煮15-20分钟后燕窝OK,将燕窝拿出,凉冷以后,放石峰糖跟椰汁粉,这个根据自己喜好来放。可以多也可以少!
等融化掉,美美的椰汁石峰糖燕窝就好了,椰汁粉很香,石峰糖甜的恰到好处。睡觉前吃一碗有助于睡眠!
小贴士
第一:湿挑燕窝跟干挑燕窝泡发时间不同,亲要掌握好,燕窝不能泡太久,营养会流失!
第二:燕窝在炖煮的时候一定要镉水炖,另湿挑跟干挑泡发不同,炖煮时间也会不同,15-20分钟,关火后保温5分钟即可。
第三:炖好的燕窝,如果不能一次吃完,最好不要加糖进去,在第二次吃的时候单独加。这样完全不影响燕窝口感!
第四:燕窝不是药,需要坚持,一个人一次只吸收3-5克,吃多没有用,一定要长期坚持,尤其宝妈们!