周末宝宝菜-香菇炖鸡腿
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周末有时间做点花功夫的,炖了两只去骨鸡腿,炖出的鸡汤烧了一根西葫芦。继续坚持少油少盐少调料的做菜原则。
用料
鸡腿 | 2只 |
香菇 | 6朵 |
姜片 | 一片 |
盐 | 适量 |
胡萝卜 | 半根 |
周末宝宝菜-香菇炖鸡腿的做法
鸡腿去骨,切块,这样切块的时候就不会有碎骨。加入冷水煮一下,去血水和浮沫。
热水下焯过水的鸡腿,加入姜片,香菇,盖盖炖半小时后,放入胡萝卜片再炖五分钟。
加适量盐调味出锅。
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