清補涼湯
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健脾補氣: 淮山，黨參
理氣袪濕: 陳皮，薏米
滋陰潤燥: 北沙參，玉竹
潤肺止咳: 南杏，北杏
養血安神: 蜜棗，桂圓
寧心安神: 蓮子，芡實，百合
補益肝腎: 杞子 (後下: 於飲湯前放進湯中，焗5分鐘即可，因杞子煲久了會變燥。)
滋陰、潤燥、益氣: 豬展肉，或豬排骨，雞肉 (素食者可改用冰糖做糖水，糖尿病者不可。
用料
| 排骨 | |
| 芡实 | 克 |
| 蓮子 | |
| 淮山 | |
| 玉竹 | |
| 沙參 | |
| 薏米 | |
| 龍眼肉 | |
| 百合 | |
| 枸杞 | |
| 紅棗 |
清補涼湯的做法
準備食材
![清補涼湯的做法步骤图，清補涼湯怎么做好吃 第2张]( "清補涼湯的做法步骤图，清補涼湯怎么做好吃 第2张")
材料泡發洗淨以防止有硫磺殘留
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排骨洗淨，準備四片薑
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綽除雪水後瀝乾
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薏米炒熟，放進全部食材(除了枸杞子)
放入足量的水，大火煲開15min，轉小火煲1hr![清補涼湯的做法步骤图，清補涼湯怎么做好吃 第6张]( "清補涼湯的做法步骤图，清補涼湯怎么做好吃 第6张")
加鹽
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(灬ºωº灬)
![清補涼湯的做法步骤图，清補涼湯怎么做好吃 第8张]( "清補涼湯的做法步骤图，清補涼湯怎么做好吃 第8张")
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