小美 梅干菜烧肉
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记录
用料
姜 | 3片 |
油 | 10克 |
五花肉 | 415克 |
梅干菜 | 100克 |
料酒 | 50克 |
生抽 | 25克 |
老抽 | 5克 |
水 | 150克 |
冰糖 | 10克 |
小美 梅干菜烧肉的做法
五花肉洗净切小块,梅干菜提前半小时泡水洗净
①油、姜放主锅2分钟/120℃/速度小勺
②加入除梅干菜外所有材料25分钟/V/反转小勺
③加入梅干菜,15分钟/100℃/反转小勺(加入之前观察水量,不多了可加一些开水)
出锅
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