糖桂花拌小番茄雪梨
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最近家宴做了个凉拌的小番茄,得到大家一致好评,现在天气约来越热,可以做起来试试。
用料
红色小番茄圣女果 | 200g |
雪梨 | 一个 |
糖桂花 | 适量 |
糖桂花拌小番茄雪梨的做法
洗好小番茄,用小刀一个个切十字,把皮撕掉一部分,雪梨洗净去皮切成小块。
把番茄和雪梨混合,淋上糖桂花,一定是带桂花香的味道的好酱。不能带食盐那种。然后静止3~6个小时,可以开吃了。
小贴士
1我用的是老饶家的糖桂花,糖桂花和食材是关键。不要卖菜市场那种有盐的糖桂花,非常怪。
2一点要有耐心切十字和去皮,圣女果买之前试吃下心不新鲜。
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