照烧猪梅花
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用料
| 猪梅花肉 | 300克 |
| 老抽 | 一勺 |
| 生抽 | 四勺 |
| 料酒 | 两勺 |
| 蜂蜜 | 两勺 |
| 蚝油 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
照烧猪梅花的做法
梅花肉切薄片，放入蚝油、黑糊椒抓匀腌制一会儿，再倒油封住味道；
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配照烧汁：两勺料酒、一勺老抽、四勺生抽、两勺蜂蜜、少许水调匀；
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锅热倒油，煎制猪梅花；
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翻面继续煎熟；
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把煎熟的梅花肉盛出备用；
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锅中倒入清水和照烧汁；
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大火熬汁；
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汁熬好后加入生姜末，把梅花肉重新倒入锅中，充分吸收照烧汁即可；
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夹一片尝一下咸鲜甜嫩！
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