海盐紫苏蒸巴浪鱼 <302小厨房>
来源:菜肴屋 阅读:2.23W 次
对于鱼腥味较敏感的同学可以试试用紫苏来蒸,鱼肉丰腴多汁又没有怪味,非常棒
用料
巴浪鱼 | 2条 |
紫苏叶 | 4片 |
粗海盐 | 3勺 |
海盐紫苏蒸巴浪鱼 <302小厨房>的做法
原料图
没有紫苏也可以用绿色的苏子叶,盐一定要用粗粒海盐,不然会咸死巴浪鱼相当肥美,吃过一次就忘不了
鱼清洗干净后用厨房纸擦干内外水分(可以不去鱼鳞)鱼肚子里面塞一片紫苏
鱼身下面垫上一片紫苏,然后表面撒上粗海盐
锅上汽后放入,保持大火蒸6-8min即可
吃的时候去掉鱼皮即可享用~~
小贴士
1,巴浪鱼鱼肉肥美丰腴,完全也可以不加紫苏叶直接蒸;
2,一定要用粗盐。
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