小时候最爱吃的零食，后来老妈去世失传，如今在下厨房找到方子，记录一下
用料
油酥豆，记录的做法
黄豆泡24小时，沥干擦干水分，160以上油温炸，用筷子起底，飘上来且变色关火，注意提前量，关火油温还是很高的，关晚了就糊了。
小贴士
我觉得24小时有点长，豆子都裂了。下次试试12小时
