鸡腿烤葡萄
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皮脆肉香，融合鸡肉香味和葡萄果香，非常诱人
用料
| 带骨鸡腿肉 | 350-400g |
| 葡萄（去籽） | 200g |
| 胡萝卜 | 100g |
| 洋葱 | 150g |
| 大豆 | 150g |
| 大蒜 | 1头 |
| 欧芹 | 适量 |
| 盐、黑胡椒粉 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 低筋粉 | 1汤匙 |
| 迷迭香 | 1枝 |
| 白葡萄酒 | 100ml |
| 酱油 | 1/2汤匙 |
鸡腿烤葡萄的做法
鸡腿割数刀，用盐、黑胡椒粉腌制入味，胡萝卜去皮切条，洋葱均匀切大块，取一瓣大蒜切薄片。
![鸡腿烤葡萄的做法步骤图，鸡腿烤葡萄怎么做好吃 第2张]( "鸡腿烤葡萄的做法步骤图，鸡腿烤葡萄怎么做好吃 第2张")
锅中加橄榄油，爆香蒜片，放入鸡肉煎至表皮焦黄
![鸡腿烤葡萄的做法步骤图，鸡腿烤葡萄怎么做好吃 第3张]( "鸡腿烤葡萄的做法步骤图，鸡腿烤葡萄怎么做好吃 第3张")
处理好的蔬菜和剩余蒜瓣（不用剥皮）用中火炒3分钟，依次加入过筛低筋粉和迷迭香，混合均匀后，倒入白葡萄酒，小火焖煮5分钟后，加盐、黑胡椒粉、酱油调味。
烤盘按照底部蔬菜、顶部鸡肉和葡萄的位置码放好，淋上橄榄油，以200度烤20分钟，最后撒上欧芹即可
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