美善品-自制豆腐（醋点豆腐）
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![美善品-自制豆腐（醋点豆腐）的做法步骤图]( "美善品-自制豆腐（醋点豆腐）的做法步骤图")
挺方便的大家可以试试
用料
| 黄豆 | 150 |
| 水 | 1200 |
| 白醋 | 35 |
| 放在醋里面的水 | 100 |
| 盐 | 2g |
美善品-自制豆腐（醋点豆腐）的做法
黄豆加水，3分钟/速度10打碎
![美善品-自制豆腐（醋点豆腐）的做法步骤图 第2张]( "美善品-自制豆腐（醋点豆腐）的做法步骤图 第2张")
过筛2遍，渣子去除
![美善品-自制豆腐（醋点豆腐）的做法步骤图 第3张]( "美善品-自制豆腐（醋点豆腐）的做法步骤图 第3张")
35分钟/100度/速度小勺煮开
![美善品-自制豆腐（醋点豆腐）的做法步骤图 第4张]( "美善品-自制豆腐（醋点豆腐）的做法步骤图 第4张")
等温度降到80度左右加入调好的白醋水（100g水+35g白醋+2g盐）盖上盖子等待10分钟等凝结，撇去上面的汤
![美善品-自制豆腐（醋点豆腐）的做法步骤图 第5张]( "美善品-自制豆腐（醋点豆腐）的做法步骤图 第5张")
倒入模具，空出汤汁，汤汁留着，24小时以后就可以点豆腐了
![美善品-自制豆腐（醋点豆腐）的做法步骤图 第6张]( "美善品-自制豆腐（醋点豆腐）的做法步骤图 第6张")
找个重的瓶子压住豆腐，时间根据自己喜好程度掌握，喜欢嫩的时间短点，喜欢老的时间相对长点
![美善品-自制豆腐（醋点豆腐）的做法步骤图 第7张]( "美善品-自制豆腐（醋点豆腐）的做法步骤图 第7张")
完成..
![美善品-自制豆腐（醋点豆腐）的做法步骤图 第8张]( "美善品-自制豆腐（醋点豆腐）的做法步骤图 第8张")
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