蒸肉糕应该是苏州这边的特色家常菜了,小时候猪肉比现在的好吃,蒸肉糕是妈妈的味道
用料
蒸肉糕的做法
肉自己剁成肉糜,放生姜,葱,料酒,生抽,盐,白胡椒,油压成肉饼,放蒸锅上蒸15分钟
起锅,马上吃了一口,香,忘了拍照,结果少了个角